Loading color scheme

Recept pro tento týden - Nivák

Na těchto stránkách a na našem Facebooku budeme pro vás každý týden zveřejňovat vždy jeden recept, který si můžete uvařit z plodin či produktů, které zakoupíte na našem trhu. Tento týden je to výborný recept z hlávkového zelí:

Nivák
500 g bílého hlávkového zelí, 200 g mrkve, 2 lžíce nasekané petrželky, 1 lžíce nasekané pažitky, šťáva z ½ citrónu, sůl
Zálivka: 100 g nivy, 20 g olivového oleje, trocha vody
Zelí jemně nakrouháme, mírně osolíme a promneme spolu s petrželkou. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, pažitku a zakápneme citrónovou šťávou. V misce si rozetřeme nivu s trochou vody a olejem a vytvoříme hustší zálivku, kterou smícháme s připravenou zeleninou. Salát podáváme s chlebem.